Idag skulle jag och min dotter handla på morgonen. Hon är rätt kräsen med maten så jag brukar undra vad är det hon vill äta för att vara på den säkra sidan ;) Idag ville hon ha raggmunkar, eller som min ukrainska mormor kallade dem "deruny" - vad glad jag blev - enkelt och gott!
Slänger så klart recept, eller ja...
Det är sällan jag har några siffror, det blir oftast på ett ungefär, men det blir bra ändå...

Så:

mjölig potatis ca 8-10st.
1 gul lök
1 vitlök klyfta
1 ägg
mjöl ca 5-9 msk (beror på hur mjölig potatisen va)
salt
svart peppar
persilja, dill
olja att steka i

Mixa potatis, lök och vitlök i matförberedaren. Sedan salta, pepra, blanda med ägg, mjöl och färska kryddor och stek i hel olja.

Det ultimata smaken uppnås om de äts med gräddfil och gärna en saltgurka! mmmmm

Sofia - min bästa matkritiker ever! Hon äter inte vad som helst, och säger hon att min mat är god så är den det! Så det så! ;)))